Biszkoptowe ciasto

1. 

mleko półtłuste 1,5% 800 mililitrów • krem do ciast - waniliowy 60 gramów • cukier kryształ 2 łyżki

Z mleka, waniliowego proszku do ciast i cukru gotujemy budyń.

2. 

masło 60 gramów • cukier puder 100 gramów

W misce mieszamy masło z cukrem, dodajemy do wystudzonego budyniu. Miksujemy mikserem.

3. 

śmietana do ubijania (30-33%) 250 mililitrów • cukier waniliowy 12 gramów

Do budyniu dodajemy ubitą śmietankę do ubijania wymieszaną z cukrem waniliowym.

4. 

Żelatyna 50 gramów

Na koniec do kremu dodajemy żelatynę przygotowaną według instrukcji na opakowaniu.

5. 

długie biszkopty 200 gramów • czarna kawa 100 mililitrów • rum 30 mililitrów

Gotujemy mocną kawę, mieszamy z rumem (według smaku). Strzykawką polewamy długie biszkopty kawą. Jeśli nie mamy pod ręką strzykawki, biszkopty po prostu moczymy w kawie z rumem.

6. 

Podłużną wąską foremkę wykładamy folią spożywczą, na jej dno wylewamy krem. Kładziemy warstwę namoczonych biszkoptów, te zalewamy kremem i tak warstwujemy do wtedy aż forma będzie cała napełniona tym smakołykiem.