Syrop z aronii

1. 

Aronia 500 gramów • woda 500 mililitrów

Aronię obieramy i przemywamy na sitku pod bieżącą wodą. Wodę zagotowujemy i odstawiamy do ostudzenia.

2. 

Aronię z odrobiną chłodnej przegotowanej wody miksujemy.

3. 

Wkładamy do szklanego dzbanka i wlewamy resztę przygotowanej wody.

4. 

kwas cytrynowy 40 gramów

Wsypujemy kwas cytrynowy i dobrze mieszamy (drewnianą albo plastikową łyżką). Wkładamy na 48 godzin do lodówki.

5. 

Sok przelewamy do większego szklanego słoika. Najlepiej do 4 litrowej szklanej butelki.

6. 

cukier kryształ 1500 gramów

Wsypujemy cukier i mieszamy aż się rozpuści.

7. 

Sok przecedzamy przez plastikowe sitko i na tyle ile się da przeciskamy. Potem do kolejnej butelki za pomocą gumki przymocowujemy poskładaną gazę...

8. 

...i ponownie przez nią sok przecedzamy.

9. 

Miąższ w gazie jak najmocniej wyciskamy.

10. 

Syrop przechowujemy w chłodnym miejscu. Smaczny kompot uzyskamy poprzez wymieszanie odpowiedniej ilości syropu z wodą. Teraz naprawdę: Na zdrowie!