swiatwemnie.pl

Syrop z aronii

Wspaniały zdrowy syrop z płodów aronii, przygotowany na zimno i dlatego pełen witamin...a zatem i cukru :) Z pewnością się z nami zgodzicie, że bez niego aż tak wspaniały by nie był :) Z wymienionej ilości przygotujecie sobie około 2 litry syropu.

Pichcił

Ilość porcji

—

Czas przygotowania

—

Trudność

średnia


	Aronia	500	gramów
	Cukier kryształ	1500	gramów
	Kwas cytrynowy	40	gramów
	Woda	500	mililitrów

1.

Aronia 500 g • woda 500 ml

Aronię obieramy i przemywamy na sitku pod bieżącą wodą. Wodę zagotowujemy i odstawiamy do ostudzenia.

2.

Aronię z odrobiną chłodnej przegotowanej wody miksujemy.

3.

Wkładamy do szklanego dzbanka i wlewamy resztę przygotowanej wody.

4.

kwas cytrynowy 40 g

Wsypujemy kwas cytrynowy i dobrze mieszamy (drewnianą albo plastikową łyżką). Wkładamy na 48 godzin do lodówki.

5.

Sok przelewamy do większego szklanego słoika. Najlepiej do 4 litrowej szklanej butelki.

6.

cukier kryształ 1500 g

Wsypujemy cukier i mieszamy aż się rozpuści.

7.

Sok przecedzamy przez plastikowe sitko i na tyle ile się da przeciskamy. Potem do kolejnej butelki za pomocą gumki przymocowujemy poskładaną gazę...

8.

...i ponownie przez nią sok przecedzamy.

9.

Miąższ w gazie jak najmocniej wyciskamy.

10.

Syrop przechowujemy w chłodnym miejscu. Smaczny kompot uzyskamy poprzez wymieszanie odpowiedniej ilości syropu z wodą. Teraz naprawdę: Na zdrowie!

Smacznego!