Gulasz szegedyński z tempehem
; void(0);){kind=link}
Przepis na gulasz szegedyński z tempehem jako doskonały zamiennik mięsa - odżywczo i smakowo.
przepis,fotoprzepis,kiszona kapusta,tempeh,Dania wegetariańskie,Wegetariańskie przepisy,Wegańskie przepisy,Bezlaktozowe
Dania wegetariańskie
Składniki
Składniki
| cebula | 200 | gramów | |
| czarny pieprz mielony | ¼ | łyżeczki | |
| kiszona kapusta | 500 | gramów | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 1 | łyżka | |
| olej słonecznikowy | 4 | łyżki | |
| przyprawa rzymski kmin mielony - jeera | 1 | łyżeczka | |
| sojowe mleko | 200 | mililitrów | |
| sól | 1 | łyżeczka | |
| tempeh | 200 | gramów | |
| woda | 300 | mililitrów |
Przepis
1.
olej słonecznikowy 4 łyżki • cebula 200 gramów • tempeh 200 gramów
Cebulę smażymy na oleju na złoto często mieszając. Tempeh kroimy na małe kostki, dodajemy do cebuli ...
2.
... i mieszamy. Smażymy razem 5 minut.
3.
sól 1 łyżeczka • czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki • przyprawa rzymski kmin mielony - jeera 1 łyżeczka
Dodajemy przyprawy i sól. Delikatnie mieszamy.
4.
woda 300 mililitrów • kiszona kapusta 500 gramów
Z kapusty zlewamy zalewę i trochę ją przekrawamy, aby w daniu nie było dużych kawałków. Zawartość garna podlewamy wodą i dodajemy kapustę. Dusimy pod pokrywką 20 minut.
5.
sojowe mleko 200 mililitrów • mąka chlebowa pszenna T750 1 łyżka
Odparowaną wodę uzupełniamy sojowym mlekiem, posypujemy odrobiną mąki i dokładnie mieszamy do zgęstnienia sosu.
Smacznego!