Drobiowa zapiekanka z groszkiem

1. Groszek

cebula 150 gramów • olej słonecznikowy 2 łyżki • groszek mrożony 300 gramów

Cebulę obieramy, kroimy i smażymy na oleju. Dodajemy mrożony, przepłukany w wodzie groszek. 2-3 minuty groszek smażymy.

2. 

jajka kurze 4 sztuki • sól ¼ łyżeczki

Dodajemy jajka, solimy i mieszamy do ścięcia się jajek.

3. Mięso drobiowe

piersi z kurczaka 500 gramów

Mięso myjemy i kroimy na plasterki. Do naczynia żaroodpornego wkładamy warstwę drobiu, przykrywamy je warstwą groszku i procedurę powtarzamy.

4. 

mleko półtłuste 1,5% 100 mililitrów • słodka śmietana do gotowania 150 mililitrów • jajka kurze 3 sztuki • sól 1 łyżeczka • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki

Z mleka, śmietany, jajek, soli i pieprzu przygotowujemy sobie zalewę, którą zapiekankę zalewamy.

5. 

Pieczemy w rozgrzanym piekarniku około 45 minut na 175°C.