Malinowe ciasto

1. 

mąka luksusowa pszenna T550 200 gramów • proszek do pieczenia ½ opakowania

Mąkę dobrze mieszamy z proszkiem do pieczenia.

2. 

żółtko jajka 4 sztuki • cukier kryształ 180 gramów

Do miski dajemy żółtka i wsypujemy cukier.

3. 

białko jajka 4 sztuki

Z białek ubijamy gęstą pianę.

4. 

Żółtka i cukier ubijamy na pianę.

5. 

woda 100 mililitrów • olej słonecznikowy 100 mililitrów

Do żółtek dodajemy wodę i olej. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia.

6. 

Delikatnie dodajemy ubitą pianę z białek.

7. 

masło • mąka luksusowa pszenna T550

Ciasto równomiernie wylewamy na blachę (około 42x32 cm) natłuszczoną masłem i posypaną mąką.

8. 

maliny 500 gramów

Na ciasto rozsypujemy umyte maliny.

9. 

Pieczemy 20 minut-y w temperaturze 200 °C.

10. 

cukier puder

Ostudzone ciasto posypujemy przesianym cukrem pudrem...

11. 

...i kroimy na porcje.