swiatwemnie.pl

Kremówka jabłkowo - biszkoptowa

     

Syte i smaczne ciasto.

Pichcił

Ilość porcji

Czas przygotowania

1 h. 30 min.

Trudność

średnia

 

 

Biszkopty320gramów
Budyń waniliowy w proszku111gramów
Ciasto francuskie400gramów
Cukier kryształ100gramów
Cukier waniliowy20gramów
Cynamon mielony1łyżeczka
Jabłka1500gramów
Mleko półtłuste 1,5%1000mililitrów
Sok jabłkowy100mililitrów

1. Przygotowanie jabłek

jabłka 1500 g

Obieramy jabłka i trzemy je na grubej tarce.

Przygotowanie jabłek

2. 

cukier kryształ 100 g  cynamon mielony 1 łyżeczka

Zasypujemy je cukrem, cynamonem a potem mieszamy.

3. Przygotowanie budyniu

mleko półtłuste 1,5% 1000 ml  cukier waniliowy 20 g  budyń waniliowy w proszku 111 g

W zimnym mleku mieszamy budyń z cukrem waniliowym, zagotowujemy i gotujemy aż do zgęstnienia.

Przygotowanie budyniu

4. Ciasto

ciasto francuskie 400 g  biszkopty 320 g  sok jabłkowy 50 ml

Francuskie ciasto dzielimy na dwie części. Pierwszą część rozwałkowujemy i wkładamy je do brytfanny. Na cieście, jeden przy drugim, układamy połowę biszkoptów. Skrapiamy je lekko sokiem z jabłek. Do tego celu możemy wykorzystać również kupiony sok jabłkowy.

Ciasto

5. 

Biszkopty smarujemy równomiernie warstwą budyniu.

6. 

sok jabłkowy 50 ml

Budyń przykrywamy warstwą startych jabłek, na które z kolei znowu układamy biszkopty. Tę warstwę biszkoptów również skrapiamy sokiem z jabłek.

7. 

Rozwałkowujemy drugą połowę ciasta i kładziemy ją na biszkoptach, delikatnie dociskając rękoma. Ciasto jeszcze nakłuwamy widelcem. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 25-35 minut. Upieczone ciasto posypujemy cukrem.

Smacznego!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Zalogować się