Bananowy chlebek

1. 

banan 700 gramów • cukier puder 80 gramów

Banany ugniatamy widelcem, dodajemy cukier.

2. 

masło 60 gramów

Dodajemy roztopione masło i porządnie mieszamy.

3. 

mąka luksusowa pszenna T550 250 gramów • proszek do pieczenia 1 łyżeczka • mleko tłuste 3,5% 50 mililitrów

Do miski na koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i mlekiem. Wszystko dobrze elektrycznym mikserem mieszamy.

4. 

Ciasto wylewamy do teflonowej formy na pieczenie. Jeśli użyjemy inną formę, przed wlaniem ciasta trzeba ją wysmarować masłem i posypać mąką. Pieczemy na 180° C przykryte przez 20 minut. Potem odkrywamy i pieczemy jeszcze 20 minut.