Nadziewane kokosowe jajka

1. 

rodzynki 50 gramów • rum 50 mililitrów

Rodzynki moczymy w rumie przez 24 godziny.

2. 

wiórki kokosowe 100 gramów • cukier puder 50 gramów • masło 120 gramów

Do miski dajemy kokos, cukier oraz pokrojone masło. Ugniatamy na miękkie ciasto.

3. 

Mieszamy z odcedzonymi rodzynkami a następnie wkładamy do lodówki.

4. 

herbatniki jasne 300 gramów • cukier puder 50 gramów • masło 160 gramów • kakao proszek 30 gramów

Herbatniki kruszymy na drobno, dodajemy cukier, miękkie masło, kakao oraz rum z rodzynek.

5. 

Ugniatamy na miękkie ciasto i wkładamy do lodówki. Po krótkim schłodzeniu formujemy 34 sztuki identycznych kuleczek. Żeby ciasto lepiej się urabiało, możemy kulki ponownie schłodzić.

6. 

orzechy laskowe 34 sztuk

Z białej kokosowej masy formujemy 34 sztuki małych jajek. Do każdego jajka wkładamy jednego orzecha laskowego.

7. 

Z każdej ciemnej kulki formujemy placek który owiniemy wokół białego jajka. Formujemy, jak łatwo się domyśleć :), jajka.

8. 

Jajka wkładamy do lodówki. Po dokładnym stężeniu łatwo je kończymy formować...

9. 

wiórki kokosowe • cukrowe posypki kolorowe

...a następnie obtaczamy w kokosie lub kolorowej cukrowej posypce.

10. 

Przechowujemy w lodówce.