swiatwemnie.pl

Bananowy daszek

     

Doskonały deser bez pieczenia z herbatników, z bananami, maślanym nadzieniem i czekoladową polewą.

Pichcił

Ilość porcji

18

Czas przygotowania

50 min.

Trudność

niska

 

 

1. 

mleko tłuste 3,5% 300 ml  cukier kryształ 50 g  budyń waniliowy w proszku 37 g

W mleku mieszamy cukier i budyń w proszku. Ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia i gotujemy gęsty budyń. Często mieszając ostudzamy.

2. 

masło 200 g  cukier puder 50 g

Masło, ogrzane na temperaturę pokojową, ubijamy na gładko z cukrem.

3. 

rum 3 łyżki

Dodajemy budyń i rum. Ubijamy na pianę.

4. 

herbatniki pszenne  220 g  herbatniki pszenne kakaowe 220 g  mleko tłuste 3,5%

Na stolnicę podwójnie rozkładamy folię aluminiową. Herbatniki rozkładamy na folii, jak szachownica, w trzech rzędach po sześć sztuk (układamy na wysokość). Delikatnie je zwilżamy mlekiem (nie mogą być przemoczone).

5. 

Na herbatniki smarujemy połowę nadzienia.

6. 

Ponownie układamy herbatniki na szachownicę, ale na odwrót niż za pierwszym razem. Jasny herbatnik musi być na ciemnym. Delikatnie zwilżamy mlekiem.

7. 

Smarujemy drugą połową nadzienia.

8. 

banan 3 sztuki

Na środek układamy obrane banany, którym odcinamy końce, abyśmy uzyskali jak najrówniejsze części.

9. 

Brzegi foli podnosimy i wytwarzamy daszek. Delikatnie dociskamy, folię łączymy, deser w nią zawijamy i na noc wkładamy do lodówki do stężenia.

10. 

śmietana do ubijania (30-33%) 125 ml  czekolada do gotowania 100 g

W wodnej kąpieli podgrzewamy śmietanę i roztapiamy w niej czekoladę.

11. 

Czekoladową polewą ciasto polewamy i ponownie odstawiamy do stężenia.

12. 

Deser smakuje najlepiej gdy 2-3 dni poleży, gdy herbatniki dokładnie zwilgotnieją. Porcje kroimy tak, aby nam nacięcie nie wychodziło na łączeniach.

Smacznego!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Zalogować się