Figowe ciasto

1. 

świeże figi 600 gramów

Figi myjemy...

2. 

...i kroimy na ćwiartki.

3. 

żółtko jajka 6 sztuk • cukier kryształ 80 gramów

Żółtka i cukier ubijamy na pianę.

4. 

woda 50 mililitrów • olej słonecznikowy 50 mililitrów

Dodajemy olej i wodę.

5. 

białko jajka 6 sztuk • sól 1 szczypta

Z białek ubijamy gęstą pianę.

6. 

mąka luksusowa pszenna T550 160 gramów • proszek do pieczenia 1 opakowanie

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do żółtek.

7. 

Delikatnie dodajemy ubitą pianę z białek.

8. 

Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i równomiernie rozcieramy.

9. 

Na cieście układamy przygotowane figi.

10. 

Pieczemy 25 minut-y w temperaturze 180 °C.