Quinoa - komosa ryżowa
Quinoa czyli komosa ryżowa. To tradycyjna roślina pochodząca z Ameryki Południowej o wysokiej zawartości składników odżywczych. Jest łatwo przyswajalna, ma niski indeks glikemiczny i nie zawiera glutenu. Po ugotowaniu jest puszysta i ma subtelny i delikatny orzechowy smak. Podaje się jako dodatek do dań, można ją przygotować na słono albo na słodko.
Wartości odżywcze
| g /100g | KJ /100g | Kcal /100g | |
|---|---|---|---|
| energia | 1 539 | 368 | |
| tłuszcze | 6.10 | ||
| węglowodany | 64.20 | ||
| białko | 14.10 |
Jednostki miary
| • | gram |
