Zasmażka z soczewicy i ziemniaków
; void(0);){kind=link}
Sos - zasmażka z soczewicy i ziemniaków.
przepis,fotoprzepis,soczewica,ziemniaki,mleko półtłuste 1,5%,śmietana do ubijania (30-33%),Sosy
Sosy
Składniki
Składniki
| cukier kryształ | 1 | łyżeczka | |
| mleko półtłuste 1,5% | 250 | mililitrów | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 2 | łyżki | |
| ocet | - | ||
| soczewica | 150 | gramów | |
| sól | 1 | łyżeczka | |
| sól | - | ||
| woda | 1.5 | litra | |
| ziemniaki | 300 | gramów | |
| śmietana do ubijania (30-33%) | 250 | mililitrów |
Przepis
1.
soczewica 150 gramów • woda 1.5 litra • ziemniaki 300 gramów • sól 1 łyżeczka
Soczewicę przebieramy i usuwamy z niej nieczystości. Na sitku pod bieżącą wodą ją przepłukujemy, wkładamy ją do garnka, zalewamy zimną wodą i gotujemy około 45 minut. Dodajemy obrane, umyte i pokrojone ziemniaki i sól. Gotujemy aż ziemniaki zmiękną.
2.
mleko półtłuste 1,5% 250 mililitrów • śmietana do ubijania (30-33%) 250 mililitrów • mąka chlebowa pszenna T750 2 łyżki • ocet • sól • cukier kryształ 1 łyżeczka
W mleku mieszamy śmietanę i mąkę. Zasmażkę dodajemy do soczewicy z ziemniakami i często mieszając doprowadzamy do wrzenia. Jeśli lubimy zasmażkę kwaśniejszą możemy dodać ocet. Według smaku też dosalamy.
3.
Podajemy z kotlecikami, ewentualnie z pieczoną kiełbaską lub parówkami.
Smacznego!