Truskawkowe ciasto

1. 

jajka kurze 6 sztuk • cukier puder 6 łyżek • woda 6 łyżek • mąka luksusowa pszenna T550 6 łyżek • proszek do pieczenia 1 opakowanie

Jajka rozbijamy i oddzielamy żółtka od białek. Żółtka mieszamy z cukrem pudrem, dodajemy wymienioną ilość wody. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Z białek ubijamy gęstą pianę. Przygotowaną mąkę z proszkiem do pieczenia mieszamy z żółtkami, na koniec delikatnie dodajemy pianę.

2. 

masło • mąka luksusowa pszenna T550 • truskawki

Blachę do pieczenia smarujemy masłem i posypujemy mąką. Przygotowaną masę równomiernie rozsmarowujemy na blasze. Na wierzch ciasta układamy umyte, osuszone, świeże truskawki.

3. 

Pieczemy w rozgrzanym piekarniku, około 15-20 minut. Upieczone ciasto posypujemy cukrem i odstawiamy do wystudzenia.