swiatwemnie.pl

Sojowa sałatka z warzywami

Smaczna strączkowa sałatka nadaje się do grillowanego lub pieczonego mięsa.

 

Ilość porcji: 6

Czas przygotowania: 2 h.

    

Pichcił: 

Ocena: 

 

Kategorie:   

 

 
 
soja350gramów
czerwona papryka200gramów
zielona papryka100gramów
marchew120gramów
cebula150gramów
pomidory200gramów
chrzan w słoiku50gramów
kminek1łyżeczka
sól1.5łyżeczki
ocet2łyżki
oliwa6łyżek
koper

1. 

soja 350 g

Soję moczymy na noc w wodzie i na drugi dzień gotujemy do miękkości w słonej wodzie. Odcedzamy i odstawiamy do wystudzenia.

2. 

czerwona papryka 200 g  zielona papryka 100 g  marchew 120 g

Paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy na cienkie paseczki. Marchewkę obieramy, myjemy i na cienko trzemy. Warzywa dodajemy do soi.

3. 

cebula 150 g

Cebulę obieramy, kroimy na cienkie ósemki i rozdzielamy. Dodajemy do sałatki.

4. 

pomidory 200 g

Pomidory myjemy i kroimy na małe kawałki. Dodajemy do sałatki.

5. 

chrzan w słoiku 50 g  kminek 1 łyżeczka  sól 1.5 łyżeczki  ocet 2 łyżki  oliwa 6 łyżek  koper

Na koniec dodajemy do sałatki chrzan, kminek, sól, olej, ocet (według smaku) i koperek (według smaku). Sałatkę odstawiamy do lodówki na 24 godziny. Od czasu do czasu mieszamy.

Smacznego!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 7 • Zalogować się