Rolada Stefana
; void(0);){kind=link}
Tradycyjne słowackie główne danie nadające się jako poczęstunek dla całej rodziny podczas świąt.
przepis,fotoprzepis,wieprzowe mięso mielone,jajka kurze,jajka kurze,Wieprzowina
Wieprzowina
Kategorie
Wieprzowina
Składniki
Składniki
| bułka tarta | - | ||
| cebula | 2 | sztuki | |
| czarny pieprz cały | - | ||
| czosnek | 4 | ząbki | |
| jajka kurze | 5 | sztuk | |
| majeranek | - | ||
| masło | 125 | gramów | |
| olej słonecznikowy | - | ||
| parówki drobiowe | 4 | sztuki | |
| przyprawa warzywna | - | ||
| sól | - | ||
| wieprzowe mięso mielone | 1500 | gramów |
Przepis
1.
cebula 2 sztuki • olej słonecznikowy • wieprzowe mięso mielone 1500 gramów • jajka kurze 2 sztuki • czosnek 4 ząbki • sól • majeranek • czarny pieprz cały
Cebulę szklimy na oleju. Dodajemy mięso i resztę składników.
2. Farsz do rolady
jajka kurze 3 sztuki • przyprawa warzywna
Smażymy omlet z przygotowanych jajek. Obieramy parówki.
3.
Mięsną masę rozdzielamy na 4 równe części, które formujemy na takie same części jak na zdjęciu.
4.
parówki drobiowe 4 sztuki • bułka tarta
Dwie takie części dajemy na deskę posypaną bułką tartą i kładziemy omlet z parówkami tak jak na zdjęciu. Z pozostałych dwóch części odbieramy i przykrywamy przygotowane części formując przy tym bochenki.
5.
masło 125 gramów
Bochenki obtaczamy w bułce tartej i wyrabiamy formę jak na zdjęciu. Wkładamy do brytfanny wyłożonej masłem.
6.
Rolady pieczemy w temperaturze 200°C przez godzinę i pół, podczas pieczenia dolewamy wody, aby rolady nie przypaliły się i nie popękały.
Smacznego!