Rolada serowa z brokułami
; void(0);){kind=link}
Doskonałe słone ciasto, nadające się nie tylko jako przekąska na imprezę.
przepis,fotoprzepis,brokuły,ciasto francuskie,ser Ementaler,owczy ser,Słone przekąski
Słone przekąski
Składniki
Składniki
| brokuły | 500 | gramów | |
| ciasto francuskie | 400 | gramów | |
| jajka kurze | 1 | sztuka | |
| kminek | - | ||
| oregano | - | ||
| owczy ser | 250 | gramów | |
| ser Ementaler | 150 | gramów | |
| sól | ½ | łyżeczki | |
| sól | - | ||
| sól ziołowa | - |
Przepis
1.
brokuły 500 gramów • sól ½ łyżeczki
Brokuły gotujemy 10 minut w słonej wodzie, odcedzamy, ubijamy i odstawiamy do wystudzenia.
2. Nadziewamy
ciasto francuskie 400 gramów • owczy ser 250 gramów
Ciasto francuskie rozwałkowujemy i posypujemy je tartym owczym serem. Brzeg w kierunku którym będziemy roladę zwijać zostawiamy około 8 cm pusty.
3.
Na owczy ser rozkładamy brokuły.
6.
sól • kminek • oregano • sól ziołowa
Przekładamy ją na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i dobrze z wierzchu przebijamy wykałaczką. Całą roladę smarujemy jajkiem, solimy, posypujemy kminkiem i ziołami według smaku. Do smaku zaleca się zastosować sól ziołową.
7. Pieczemy
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 170°C 35 minut. Po wystudzeniu kroimy i podajemy.
Smacznego!