Faszerowane jajka

Przepis na przygotowanie wyśmienitych faszerowanych jajek ze szynkowym i chrzanowym nadzieniem, idealne na wielkanocny poczęstunek albo na jakąkolwiek rodzinną uroczystość.

Pichcił

Jurgason

Ilość porcji

Czas przygotowania

50 min.

Trudność

niska

Kategorie

Słone przekąski Wielkanoc Bezglutenowe

Składniki


chrzan w słoiku	1	łyżeczka
czarny pieprz mielony	¼	łyżeczki
czarny pieprz mielony	-
czosnek suszony	¼	łyżeczki
jajka kurze	6	sztuk
masło	100	gramów
ser topiony	100	gramów
sok z cytryny	-
sos tatarski	80	gramów
szynka wieprzowa	100	gramów
sól	-
sól	¾	łyżeczki

Przepis

jajka kurze 6 sztuk

Jajka gotujemy na twardo ( około 8-10 minut gotowania), odstawiamy do wychłodnięcia i obieramy je. Przekrawamy je na połowę i wybieramy żółtka.

2. Podstawa farszu

masło 100 gramów • ser topiony 100 gramów • sos tatarski 80 gramów • sól ¾ łyżeczki • czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki

Miękkie masło mieszamy z serkiem topionym, sosem tatarskim, solimy i pieprzymy. Jak mamy mniejsze jajka wystarczy 120g masła. Farsz rozdzielamy na dwie części.

3. Farsz z szynką

szynka wieprzowa 100 gramów • sól • czarny pieprz mielony • sok z cytryny

Szynkę mielimy, mieszamy z częścią farszu i doprawiamy sokiem z cytryny, szczyptą soli i pieprzu.

4. Farsz z chrzanem

chrzan w słoiku 1 łyżeczka • czosnek suszony ¼ łyżeczki

Czosnek mieszamy z resztą farszu, który potem doprawiamy chrzanem.

Białka napełniamy farszami za pomocą rękawa piekarniczego. Ozdabiamy natką pietruszki, szczypiorkiem, papryczką, szynką, po prostu według swojej fantazji.

Smacznego!