swiatwemnie.pl

Cynamonowe ciasto

Placek z biszkoptowego ciasta z cynamonowym kremem.

 

Ilość porcji: 10

Czas przygotowania: 30 min.

    

Pichcił: 

Ocena: 

 

Kategorie:   

 

 
 

1. 

żółtko jajka 4 sztuki  cukier kryształ 100 g  cukier waniliowy 8 g  woda 4 łyżki

Żółtka mieszamy z wodą, dodajemy cukier i cukier waniliowy. Mieszamy.

2. 

mąka luksusowa pszenna T550 80 g  kakao proszek 4 łyżki  skrobia kukurydziana 1 łyżka

W misce mieszamy mąkę z kakaem i skrobią. Mieszankę mieszając dodajemy do kremu z żółtek.

3. 

białko jajka 4 sztuki

Z białek ubijamy gęstą pianę, którą dodajemy do ciasta. Wszystko razem mieszamy i wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

4. 

cukier puder

Spód pieczemy na 180° C 10 minut. Upieczone ciasto ostrożnie przewracamy na ściereczkę posypaną cukrem.

5. 

cukier cynamonowy 20 g  cukier kryształ 30 g  rum 3 łyżki  Delikatny chudy twaróg 200 g  śmietana do ubijania (30-33%) 250 ml  śmietan-fix 10 g

Krem przygotowujemy poprzez zmieszanie cukru cynamonowego z cukrem kryształem, rumem, twarogiem i ubitą bitą śmietaną. Do śmietany na ubijanie podczas ubijania dodajemy śmietanę fix.

6. 

Krem nakładamy na spód a ten potem przez pół na siebie nakładamy.

Smacznego!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 7 • Zalogować się