Cukiniowo - jabłkowe ciasto

Zdrowe soczyste ciasto.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

—

Czas przygotowania

—

Trudność

średnia

Kategorie

Ciasta Desery z jabłek Sezon - Jabłka (zima) Sezon - Cukinia Sezon - Jabłka (jesień) Jabłkowe ciasta

Składniki


bułka tarta	50	gramów
cukier kryształ	100	gramów
cukier puder	100	gramów
cukinia	400	gramów
cynamon mielony	2	łyżeczki
cytryna	1	sztuka
jabłka	400	gramów
jajka kurze	3	sztuki
masło	100	gramów
mleko półtłuste 1,5%	200	mililitrów
mąka luksusowa pszenna T550	180	gramów
proszek do pieczenia	12	gramów
płatki owsiane	50	gramów

Przepis

1. Cukinia

cukinia 400 gramów • cukier kryształ 100 gramów • cytryna 1 sztuka

Cukinię obieramy, kroimy na kółeczka, wkładamy do garnka, dosypujemy cukier i dodajemy sok z jednej cytryny. Powoli podgrzewamy ciągle mieszając gotujemy 5 minut.

2. Jabłka

jabłka 400 gramów

Jabłka obieramy i trzemy na cienkie plasterki. Dodajemy je do wystudzonej cukinii i mieszamy.

masło 50 gramów • cukier puder 100 gramów • jajka kurze 3 sztuki • mąka luksusowa pszenna T550 180 gramów • płatki owsiane 50 gramów • proszek do pieczenia 12 gramów • cynamon mielony 2 łyżeczki • mleko półtłuste 1,5% 200 mililitrów

Masło mieszamy z cukrem, dodajemy jajka i mieszamy. Dodajemy mąkę, mielone płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon i dolewamy mleko, dokładnie mieszamy.

masło 50 gramów • bułka tarta 50 gramów

Blachę do pieczenia dobrze natłuszczamy masłem i posypujemy bułką tartą. Masło z bułką na blasze ręką częściowo mieszamy tak, aby wytworzyła nam się delikatna mieszanka.

Na dnie blachy równomiernie rozkładamy cukinie z jabłkami.

Na nie rozsmarowujemy przygotowane ciasto. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku na 170°C około 35 minut.

Po upieczeniu i wystudzeniu blachę szybko przewracamy i ciasto wyciągamy.

Smacznego!