Biały fasolowy sos z parówką
; void(0);){kind=link}
Ulubiony sos z białej fasoli. Podajemy z upieczonymi na chrupiąco parówkami i chlebem.
przepis,fotoprzepis,duża biała fasola,ziemniaki,słodka śmietana do gotowania,Sosy
Sosy
Składniki
Składniki
| cukier kryształ | 1 | łyżeczka | |
| duża biała fasola | 300 | gramów | |
| liść laurowy | 3 | sztuki | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 50 | gramów | |
| ocet | 2 | łyżki | |
| sól | 1.5 | łyżeczki | |
| sól | - | ||
| słodka śmietana do gotowania | 500 | mililitrów | |
| wieprzowe parówki | - | ||
| woda | 0 | ||
| woda | 1 | litr | |
| ziemniaki | 500 | gramów |
Przepis
1.
duża biała fasola 300 gramów • woda • woda 1 litr
Fasolę dzień wcześniej moczymy w wodzie. Potem wodę wylewamy, dolewamy świeżej i fasolę do miękkości gotujemy.
2.
ziemniaki 500 gramów • sól 1.5 łyżeczki • cukier kryształ 1 łyżeczka • liść laurowy 3 sztuki • woda
Do ugotowanej fasoli dodajemy obrane, na małe kostki pokrojone ziemniaki. Dodajemy sól, cukier i liść laurowy. Dolewamy wody tak by przykryło fasolę i ziemniaki. Wszystko razem gotujemy 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
3.
słodka śmietana do gotowania 500 mililitrów • mąka chlebowa pszenna T750 50 gramów • ocet 2 łyżki • sól
W śmietanie wymieszamy mąkę i dolewamy ją do garnka z fasolą i ziemniakami. Gotujemy aż zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia i dodajemy ocet. Dosalamy do smaku.
4.
Parówki na końcach i wzdłuż delikatnie przekrawamy. Na patelni z odrobiną oleju smażymy je ze wszystkich stron.
Smacznego!