PRZEPISY

Świąteczne muffiny

Świąteczne muffiny

Miękkie i puszyste okazyjne muffinki.

przepis,fotoprzepis,cynamon mielony,powidło morelowe,mielone orzechy włoskie,polewa czekoladowa,Marcepan,Muffiny,Boże Narodzenie

Muffiny

Pichcił

Ilość porcji

14

Czas przygotowania

60 min.

Trudność

wysoka

 

Składniki

Składniki

Marcepan50gramów
cukier kryształ120gramów
cynamon mielony1łyżeczka
jajka kurze2sztuki
kakao proszek2łyżki
mielone orzechy włoskie50gramów
mleko półtłuste 1,5%300mililitrów
mąka chlebowa pszenna T750400gramów
olej słonecznikowy100mililitrów
polewa czekoladowa150gramów
powidło morelowe3łyżki
przyprawa do pierników2łyżeczki
soda oczyszczona1łyżeczka
śmietana do ubijania (30-33%)50mililitrów

 

Przepis

1. 

mąka chlebowa pszenna T750 400 gramów  cukier kryształ 120 gramów  kakao proszek 2 łyżki  cynamon mielony 1 łyżeczka  mleko półtłuste 1,5% 300 mililitrów  śmietana do ubijania (30-33%) 50 mililitrów  olej słonecznikowy 100 mililitrów  jajka kurze 2 sztuki  powidło morelowe 3 łyżki  soda oczyszczona 1 łyżeczka  przyprawa do pierników 2 łyżeczki

Do miski wsypujemy mąkę, cukier, kakao i cynamon. Dolewamy mleko, śmietanę i olej. Dodajemy jajka i dżem. Wszystko mieszamy łychą i dosypujemy sodę z proszkiem do pieczenia.

2. 

Potem masę dobrze ubijamy, najlepiej elektrycznym mikserem.

3. 

mielone orzechy włoskie 50 gramów

Łychą wmieszamy mielone orzechy.

4. 

Ciasto wypełniamy prawie pod wierzch do papierowych koszyczków włożonych do foremek na muffiny.

5. 

Pieczemy w piekarniku w 180°C 25-30 minut. Blachę umieszczamy na najwyższym poziomie w piekarniku.

6. 

polewa czekoladowa 150 gramów

Po upieczeniu zostawiamy muffiny do wystygnięcia i wybieramy je z foremek. W wodnej kąpieli rozpuszczamy czekoladę. Wierzchołki muffin zanurzamy w niej...

7. 

... i odstawiamy do stężenia w chłodne miejsce.

8. 

Marcepan 50 gramów

Marcepan rozwałkowujemy na stolnicy posypanej skrobią. Wykrawamy z niego gwiazdeczki. Odstawiamy do stężenia w chłodne miejsce.

9. 

Gwiazdeczki lekko zwilżamy wodą...

10. 

... i następnie przyklejamy na muffiny.

11. 

Przechowujemy w chłodnym miejscu. Pieczywo wypiekamy okazyjnie i konsumujemy w przeciągu 3-4 dni.

Smacznego!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Zalogować się  • Ustawienia plików cookie