Śmietanowy szpinak z jajkiem sadzonym

Klasyczny obiad na Wielki Czwartek.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

30 min.

Trudność

niska

Kategorie

Dania wegetariańskie Bezglutenowe Sezon - Ziemniaki

Składniki


czosnek	3	ząbki
jajka kurze	6	sztuk
kminek	½	łyżeczki
masło	-
mleko półtłuste 1,5%	300	mililitrów
mrożony szpinak ze śmietaną	900	gramów
olej słonecznikowy	20	mililitrów
przyprawa warzywna	-
skrobia kukurydziana	30	gramów
sól	2.5	łyżeczki
woda	-
ziemniaki	900	gramów

Przepis

1. Śmietanowy szpinak

mrożony szpinak ze śmietaną 900 gramów • sól 1 łyżeczka • mleko półtłuste 1,5% 300 mililitrów • skrobia kukurydziana 30 gramów • czosnek 3 ząbki

Mrożony szpinak wkładamy do garnka, dodajemy sól i powolnym podgrzewaniem roztapiamy. W mleku mieszamy skrobię, którą wlewamy do rozmrożonego śmietanowego szpinaku. Gotujemy aż zgęstnieje. Na koniec dodajemy przeciśnięte ząbki czosnku.

2. Gotowanie ziemniaków

ziemniaki 900 gramów • woda • sól 1.5 łyżeczki • kminek ½ łyżeczki • masło

Ziemniaki obieramy, kroimy na półksiężyce, gotujemy w wodzie z solą i kminkiem. Po ugotowaniu odcedzamy i dodajemy do ziemniaków kawałek masła.

3. Jajko sadzone

jajka kurze 6 sztuk • olej słonecznikowy 20 mililitrów • przyprawa warzywna

Jajka rozbijamy do miski. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy jajka, solimy i przykrywamy pokrywką. Smażymy jajka sadzone.

Smacznego!