Śmietanowo koperkowa zupa
; void(0);){kind=link}
Klasyczna zupa naszej babci.
przepis,fotoprzepis,koper,młode ziemniaki,śmietana do ubijania (30-33%),Zupy jarzynowe,Sezonowe przepisy
Zupy jarzynowe
Składniki
Składniki
| cukier kryształ | 2 | łyżeczki | |
| koper | 20 | gramów | |
| masło | 30 | gramów | |
| mleko tłuste 3,5% | 350 | mililitrów | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 50 | gramów | |
| młode ziemniaki | 600 | gramów | |
| ocet | 1 | łyżka | |
| sól | 1.5 | łyżeczki | |
| sól | - | ||
| woda | 800 | mililitrów | |
| śmietana do ubijania (30-33%) | 250 | mililitrów |
Przepis
1.
młode ziemniaki 600 gramów • woda 800 mililitrów • sól 1.5 łyżeczki
Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kostki i gotujemy w słonej wodzie. Gotujemy do miękkości około 15-20 minut.
2.
mąka chlebowa pszenna T750 50 gramów • śmietana do ubijania (30-33%) 250 mililitrów • mleko tłuste 3,5% 350 mililitrów
Mąkę mieszamy w śmietanie i mleku. Dolewamy do ziemniaków i gotujemy do lekkiego zgęstnienia.
4.
cukier kryształ 2 łyżeczki • ocet 1 łyżka • sól
... dodajemy do zupy, odstawiamy z ognia, delikatnie słodzimy i doprawiamy octem. Według potrzeby dosalamy.
Smacznego!