Śmietanowe pogacze

Kruche śmietanowe pogacze, posypane tartym serem, nadają się na każdą uroczystość. Przygotowanie ich jest o tyle łatwiejsze ponieważ nie są z ciasta drożdżowego.

Pichcił

Norika

Ilość porcji

Czas przygotowania

1 h. 30 min.

Trudność

niska

Kategorie

Słone przekąski

Składniki


kwaśna śmietana (14-18% tłuszczu)	150	gramów
masło	250	gramów
mąka chlebowa pszenna T750	300	gramów
ocet	1	łyżeczka
sól	2	łyżeczki
twardy ser	-
żółtko jajka	1	sztuka

Przepis

1. Przygotowanie ciasta

mąka chlebowa pszenna T750 300 gramów • masło 250 gramów • żółtko jajka 1 sztuka • kwaśna śmietana (14-18% tłuszczu) 150 gramów • ocet 1 łyżeczka • sól 2 łyżeczki

Wszystkie składniki wyrabiamy na gładkie ciasto. Odstawiamy na godzinę do lodówki.

Wystudzone ciasto rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy na grubość około 1cm. Foremką na pogacze albo małą szklanką wykrawamy pogacze.

twardy ser

Pogacze układamy na natłuszczonej blasze, posypujemy tartym serem i pieczemy w rozgrzanym piekarniku około 10 minut na złoty kolor.

Smacznego!