Meksykańskie sauté

1. 

Udo wieprzowe 400 gramów

Umyte i osuszone mięso kroimy na paseczki.

2. Marynata

keczup ostry 1 łyżka • pikantny sos chili 1 łyżeczka • sos sojowy 1 łyżeczka • musztarda stołowa ½ łyżki • czarny pieprz mielony • czosnek suszony ½ łyżeczki

W misce mieszamy keczup, sos chili, sos sojowy, troszkę musztardy, mielony czarny pieprz, suszony czosnek. Mięso mieszamy z marynatą i odstawiamy na chwilę w chłodne miejsce.

3. 

cebula 1 sztuka

Na oleju szklimy na paseczki pokrojoną cebulę. Dodajemy mięso i chwilkę smażymy.

4. 

mrożone warzywa mieszanka meksykańska 750 gramów • mąka chlebowa pszenna T750 1 łyżka • woda

Mięso zalewamy odrobiną wody i dusimy prawie do miękkości. Dodajemy meksykańską mieszankę warzyw (albo mieszankę konserwowej fasoli i kukurydzy, świeżej papryki). Zalewamy odrobiną wody w której wymieszaliśmy mąkę albo skrobię. Tak gotujemy jeszcze około 15 minut, dopóki warzywa nie zmiękną. Podajemy z ryżem albo mieszanką napełniamy loksze, lub placki kukurydziane.