Makaron zapiekany z bakłażanem
; void(0);){kind=link}
Prosty przepis na zapiekany makaron z bakłażanem, pieczarkami, szynką i fasolką szparagową.
przepis,fotoprzepis,makaron - Gomito (kolanka),pieczarki,bakłażan,śmietana do ubijania (30-33%),ser półtwardy,Makarony
Makarony
Składniki
Składniki
| bakłażan | 1 | sztuka | |
| czarny pieprz cały | ½ | łyżeczki | |
| czosnek | 3 | ząbki | |
| jajka kurze | 1 | sztuka | |
| makaron - Gomito (kolanka) | 400 | gramów | |
| mleko półtłuste 1,5% | 0.1 | litra | |
| pieczarki | 350 | gramów | |
| przyprawa warzywna | 2 | łyżki | |
| ser półtwardy | 200 | gramów | |
| szynka | 150 | gramów | |
| zielona mrożona fasolka szparagowa | 200 | gramów | |
| śmietana do ubijania (30-33%) | 250 | gramów |
Przepis
1.
makaron - Gomito (kolanka) 400 gramów
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Podczas gdy makaron się gotuje, przygotowujemy sobie sos.
2.
pieczarki 350 gramów
Do głębokiej patelni dajemy troszkę oleju, dodajemy oczyszczone i pokrojone pieczarki i chwilę smażymy.
3.
bakłażan 1 sztuka • zielona mrożona fasolka szparagowa 200 gramów • czosnek 3 ząbki • przyprawa warzywna 2 łyżki • czarny pieprz cały ½ łyżeczki
Potem do pieczarek dodajemy na cienkie plasterki pokrojony bakłażan, fasolkę szparagową, przeciśnięty czosnek, wszystkie przyprawy i chwilę dusimy. Możemy użyć warzywa według własnego smaku.
4.
szynka 150 gramów • śmietana do ubijania (30-33%) 250 gramów • ser półtwardy 200 gramów
Na koniec dodajemy w paski pokrojoną szynkę, połowę startego sera i wszystko zalewamy śmietanką.
5.
Ugotowany makaron rozkładamy w naczyniu żaroodpornym i polewamy przygotowaną mieszanką.
6.
jajka kurze 1 sztuka • mleko półtłuste 1,5% 0.1 litra
Na koniec makaron polewamy jajkiem roztrzepanym w mleku. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy około 15 minut. Tuż przed dopieczeniem wyciągamy z piekarnika i posypujemy resztą sera.
Smacznego!