Gulasz z boczniaków z ziemniakami

1. 

oliwa 4 łyżki • cebula 250 gramów

Cebulę kroimy na drobno, albo miksujemy, smażymy na rozgrzanej oliwie z oliwek.

2. 

boczniak ostrygowaty 400 gramów • ziemniaki 500 gramów • sól • mielona czerwona papryka • przyprawa do gulaszu

Dodajemy pokrojony boczniak i pokrojone ziemniaki, sól, mieloną czerwoną paprykę, przyprawę do gulaszu i wszystko razem chwilę dusimy (dopóki nie zagotuje nam się woda w czajniku).

3. 

woda 2 litry

Wrzącą wodą zalewamy mieszankę w garnku, i gulasz gotujemy około 20 minut na małym ogniu.

4. 

czosnek 1 sztuka • przyprawa warzywna

Na koniec dodajemy zmiażdżony czosnek, sól warzywną i według potrzeby i gęstości gulaszu możemy dolać jeszcze wody, wszystko razem podgotowujemy do połączenia.