Gruszkowy strudel w cieście francuskim

1. 

ciasto francuskie 275 gramów

Rozwałkowane ciasto francuskie kroimy po bokach na paski.

2. 

gruszka 500 gramów • bułka tarta 3 łyżki • cukier kryształ 2 łyżki

Gruszki myjemy, usuwamy pestki i kroimy na małe kawałki. Do środkowego pasu układamy połowę nakrojonych gruszek, posypujemy połową bułki tartej i cukru. Tak samo postępujemy z drugą warstwą. Naprzemiennym przekładaniem pasów ciasta zamykamy nadzienie.

3. 

Pieczemy 40 minut-y w temperaturze 180 °C.