PRZEPISY

Czosnkowo-paprykowy boczek

Czosnkowo-paprykowy boczek

Ten oto, nie do końca najzdrowszy :) przysmak najlepiej smakuje pokrojony na świeżym chlebie posmarowanym musztardą.

przepis,fotoprzepis,boczek wieprzowy,czosnek,Wieprzowina,Bezglutenowe,Bezlaktozowe

Wieprzowina

Pichcił

Ilość porcji

Czas przygotowania

Trudność

niska

 

Składniki

Składniki

boczek wieprzowy800gramów
czosnek8ząbków
mielona czerwona papryka1.5łyżki
sól2łyżeczki
woda2.5litra

 

Przepis

1. 

boczek wieprzowy 800 gramów  woda 2.5 litra  sól 2 łyżeczki

Na wymienioną potrawę wybieramy dość chudy boczek, najlepiej bez kości. Jeśli kupimy boczek z kością po ugotowaniu ją lekko wyciągniemy.
Boczek myjemy, wkładamy do garnka ze słoną wodą. Gotujemy pod pokrywką około 1,5 godziny (do ugotowanego musi się dać lekko, aż do środka, wbić widelec).

2. 

czosnek 8 ząbków

Ugotowany boczek wyciągamy na talerz, wyciągamy z niego ewentualne kości i dobrze go całego smarujemy przeciśniętym czosnkiem.

3. 

mielona czerwona papryka 1.5 łyżki

Boczek dobrze smarujemy mieloną czerwoną papryką i lekko solimy. Odstawiamy do wystudzenia i wkładamy do lodówki. Dobrze wystudzony kroimy na plasterki i podajemy.

Smacznego!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Zalogować się  • Ustawienia plików cookie