Cukinia z jajkiem

Smaczna jajecznica z cukinią doskonale nadająca się na lekką letnią kolację.

Pichcił

Ilość porcji

Czas przygotowania

15 min.

Trudność

niska

Kategorie

cebula 150 gramów • oliwa 2 łyżki

Cebulę obieramy, kroimy na drobno i smażymy na oleju.

cukinia 350 gramów • sól ½ łyżeczki

Cukinię myjemy, kroimy na kostki, dodajemy do cebuli, solimy i 10 minut smażymy.

Dodajemy wymieszane jajka.

Mieszamy do ścięcia jajek.

Podajemy posypane mieloną czerwoną papryką z kromką pełnoziarnistego chleba.

Smacznego!